DESAFIO # 32 - CERVEJA LAGER PREMIUM AMSTEL PULSE - Cervejaria Heineken FEMSA

Um almoço pascal! :)

 

Olás!

Esse foi o desafio 32 do AMORnizando. Rolou no domingo de Páscoa.

E como não lembrar que passamos a Quaresma, a Semana Santa e.... nada de PEIXE aqui nos desafios!

Acho que já sabem que André e eu não somos fãs de peixes... Eu até mais, já que adoro uma comida japonesa. Mas o André abomina.

MASSSS....Como foi combinado, a comida da harmonização tem que ser degustada, independente de gostar ou não.. eu mesma estou me descobrindo, já que sou uma pessoa enjoadíssima pra comer.

Quando o André apresentou a cerveja escolhida, logo pensei num bacalhau. Só que eu não gosto nada de bacalhau. O André então... Assim pensei: que tal uma bacalhoada... só que de ATUM???

Podem rir!

Quanto à cerveja, a AMSTEL PULSE é uma lager premium, com aquela questão do lúpulo especial já que a garrafa é transparente. Seu amargor é bem característico. Clara e com teor alcoólico de 4,7%. Eu gosto bastante, só não me adapto ao seu sistema de abertura: engenhoso demais a mistura de lacre com tampinha... sempre entorna!

 

AMORnizando #32:

• CERVEJA: Amstel Pulse
• PRATO: "atumlhoada"
• SOBREMESA: Häagen Dazs - Chocolate Belga

 

Receita simples: batatas, pimentões, ovo e duas latas de atum em pedaços. Reguei bastante com azeite extra virgem e alguns minutos de forno.

Pronto!

Sobremesa: Ganhei esse pote de Haagen Dazs do André. Melhor que qualquer ovo de páscoa.. fala sério! Sem chances pra pensar em outro doce!

Primeiro AMORnizando na casa nova :)

 

E como notaram, estamos de casa nova, né??!!! Ainda sem o espaço certo para o bauzinho. Um dia arrumação termina e tudo se acerta!
Então, é isso!
Espero que tenham gostado e até o próximo!
                                                                Renata ;)

DESAFIO #11 - CERVEJA SUPER PREMIUM LAGER HEINEKEN - Cervejaria Heineken

                               A Heineken, entradinha,

                                prato principal e a sobremesa!

 

Olás!

Estamos de volta com o AMORnizando!

E desta vez, mais um DESAFIO ENTRE AMIGOS, o 3º!!!! A desafiante da vez é a Aliny (DK!). Minha amiga de infância.

Como a DK está de férias em JF City, o convite foi inevitável! E ela topou! A escolha foi a mais internacional das cervejas internacionais: HEINEKEN! Presente em mais de 170 países, a Heineken foi criada na Holanda em 1873. A excelência da cervejaria na escolha dos ingredientes e a ausência de conservantes, tornam esta cerveja especial. Sem falar na inconfundível garrafa verde, conhecida no mundo todo!

                           As meninas e a harmonização!

 

E vamos à harmonização: a escolha levou em conta o tipo da cerveja (lembram que comentei que não faria mais consultas à internet para criar as combinações? Pois é... ou eu estou aprendendo, ou vem uma nota baixa por aí!!!).

Então... a Heineken é uma cerveja do tipo LAGER, clara, elaborada com malte e lúpulo especiais, o que tornam seu sabor bem característico (aquela história de que "quem prova não esquece!"). É apaixonante! rsrsrs. Leve, possui teor alcoólico 5%, e combina com carnes brancas, frutos do mar e queijos frescos. Baseado nestas informações, eis a escolha do menu:

 

AMORnização # 11:

• Entrada: BRUSCHETTAS
• Prato Principal: TORTILLAS de FRANGO COM QUEIJO CREMOSO
• Sobremesa: COOKIES

 

     Detalhes para a tortilha (só fotografei a minha,

                           logo a que tinha menos recheio!)

As bruschettas e os cookies (receitas aqui!)

 

A escolha deste cardápio foi pensando em fazer uma HARMONIZAÇÃO DE COMPLEMENTO, e levando em conta que a Aliny está de dieta. SEVERA! Daquelas que a gente não pode abrir mão numa quarta-feira, rsrsrsrs (não me mate, amiga!!). Claro que uma comida light com uma cerveja "não-light", não adiantaria nada! Por isso as receitas não foram tão radicais!

As BRUSCHETTAS foram elaboradas basicamente com tomates picadinhos, azeite, pimenta, sal e tomilho (ou manjericão), servidas em torradinha já assada com um pouquinho de queijo ralado.

As TORTILLAS são aquelas massinhas de RAP 10 integral, (encontra em qualquer supermecado!): frite-as numa frigideira anti-aderente e acrescente a folha de alface e dentro o frango em tirinhas. O frango foi preparado com cebolas roxas douradas no shoyo, pimenta, alho, sal e duas colheres generosas de requeijão light. E um pouquinho de muçarela ralada. Depois de recheadas, as tortilhas são fechadas ao meio. Pronto.

Para a sobremesa, a escolha dos COOKIES foi unicamente pelo fato do NATAL está chegando, já que esta cerveja não harmoniza com doces. Daí, pensei: vamos apelar pra data! E compartilhar receitas "típicas".

Bom, este foi o desafio da noite!

Agora, a nota da Aliny!

Obrigada pela visita, amiga! E por ter aceitado o desafio!

Aos nossos amigos que acompanham, até o próximo AMORnizando!

                                                                         Renata e André