Warsteiner: as alemãs escolhidas para presentear
o André. E eu de gaiato ;)
Ei!!!
Chegamos aos últimos desafios de 2012!
E já pensando e planejando com o André mais desafios e novidades pro próximo ano!
Neste desafio do AMORnizando, aproveitamos o presente de Natal do André, rsrsrsrs. Bom, já que ele topou...
Tem um fator que preciso deixar claro antes de falar da justificativa da harmonização: o CALOR. Acho que TODOS que estão no Brasil neste momento estão passando por isso. Chega a ser incômodo essas temperaturas elevadas. Aqui em casa particularmente, a falta de apetite ataca: ninguém consegue comer com tanto calor!
Sendo assim, pensei mais num petisco do que necessariamente num prato para fazer a AMORnização. QUEIJOS foi a escolha. Optei pelos frescos, que complementam a harmonização com as cervejas escolhidas.
AH!!! As cervejas! rsrsrs. O André ganhou conjuntos da alemã WARSTEINER. Junto com duas cervejas, uma taça personalizada completa o kit. São duas versões: uma PILSNER, versão PREMIUM VERUM, e uma escura, MUNICH DUNKEL. A primeira, clara, puro malte e bem lupulada. Muuuuito refrescante! A segunda, escura, suave e com notas torradas do malte. Em comum, o teor alcoólico de 4,8% e a boa "drinkabilidade" (adorei esta palavrinha!).
A escolha para harmonizar com a TÁBUA DE QUEIJOS, levou em consideração os queijos menos gordurosos e frescos. Muçarela e ricota foram os escolhidos. Para dar um toque de sabor, preparei dois temperos: um com azeite, sal e pimenta calabresa e outro com azeite, sal e erva de provence. Simples, mas que fazem sucesso!
Algumas torradinhas temperadas com pitadas de Fondor (tempero pronto da Maggi, sabe?) e páprica picante.
Quando abrimos a DUNKEL (escura), harmonizamos com nozes. Somente!
AMORnização # 16:
- Cerveja: WARSTEINER PREMIUM VERUM
- Prato: TÁBUA DE QUEIJOS E TORRADINHAS
AMORnização #17:
- Cerveja: WARSTEINER PREMIUM DUNKEL
- Prato: nozes
Uma refeição leve, pelo calor e para dar conta desta
maratona de ceias de fim de ano!
Decor! rsrsrsrs
Acho que decepcionei o André com esta AMORnização!
Não sei por quê, mas pra mim ele estava esperando mais! (ficou muito light, Amor?)
A minha ideia foi pegar mais leve, já que estes dias entre as ceias de Natal e Ano Novo, temos que maneirar, já que a demanda de comidas calóricas é tentadora. E nem sempre resistimos!
Espero que tenham gostado!
Um FELIZ ANO NOVO a todos, nos encontramos em 2013!
Abraços,
Renata ;)
27/12 - COM A PALAVRA, ANDRÉ:
Oi amigos e todos aqueles que acompanham nossos desafios, sejam bem vindos a mais um!
Na verdade, dois AMORnizandos pós natal.
Renata é uma garota com mania de perseguição! Brincadeira amor!, mas, não fiquei decepcionado. Uma comidinha bem levinha nesse calor cai como uma luva, e os temperos diferenciados é que fazem um prato especial, além do carinho com o qual ele é preparado. Não poderia existir melhor momento para utilizar um presente de natal do que em um AMORnizando.
A WARSTEINER é uma antiga conhecida nossa, mas com os "copinhos mágicos"....dá um toque especial.
A escolha para acompanhar essa delicia foi uma tábua de queijos acompanhada de azeites temperados e torradas temperadas com páprica, olha só quantas especiarias em uma só noite. Depois para finalizar, uma DUNKEL com nozes. Pode parecer estranho mas nenhum amendoim combinou tanto com uma cerveja como as nozes combinaram com essa DUNKEL!!! Vivendo e aprendendo.
Acho que uma nota nove cai bem nesses desafios somados.
Um grande abraço, um feliz ano novo e até o próximo desafio - ou desafios, quem sabe!
André.
