Nossa primeira cerveja portuguesa e
os bolinhos ainda por desenformar
55º Desafio!
E decidimos, mais uma vez, abrir mão das cervejas escuras. Não enjoamos não, mas foi o tempo por aqui, que resolveu mudar: 29ºC durante o dia! Isso lá é temperatura de inverno??? E não foi num único dia não... hoje ainda o tempo está quente. Sendo assim... vamos às lagers claras!
Escolhemos a SUPER BOCK. Uma tradicional cerveja portuguesa que às vezes aparece por aqui nos supermercados da região. Clara, teor alcoólico de 5,6%, baixa fermentação e lúpulo que deixa claro a sua presença logo ao abrirmos a garrafa.
Um prato mais leve, pensei, mas que também deixasse sua marca seria ideal. Pensei em pizza, mas lembrei que a lista de harmonizações com pizza já está ficando longa por aqui, rsrsrs. Uma massa então. Fofinha, cheia de queijo e especiarias: MUFFINS DE PARMESÃO!
E com "cara de café-da-manhã", ficou assim este desafio:
AMORnizando #55:
- CERVEJA: Super Bock
- PRATO: Muffins de Parmesão
A receita você encontra aqui! Não tem mistérios, é muito prática e rápida de fazer. A suavidade do bolinho caiu bem. Devem estar me perguntando porque não fiz um bolinho de bacalhau, certo? Bom, se vocês curtem, façam! Harmoniza muito bem. Mas nós não gostamos de bacalhau... eu até tento, mas o André não curte mesmo (reveja aqui uma saída durante um desafio que precisava de bacalhau).
Experimente, ficou bem gostosa esta combinação!
Abraço e até o próximo desafio!
Renata ;)
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