Uma cerveja forte e uma massa
para os também fortes!
Ei!
Gente, o AMORnizando está chegando na reta final! Em outubro completamos o ano de desafio!
E agora, o desafio #56. Para este, uma red ale já conhecida nossa, mas que ainda não tinhamos feito uma harmonização: BADEN BADEN RED ALE!
Trata-se de uma cerveja de alta fermentação, robusta, amargor característico, espuma densa e teor alcoólico de 9,2% (ui!). É forte mesmo, não se iluda. Para dar conta do recado, decidi aproveitar minha ida ao Rio de Janeiro na semana passada e fizemos uma parada rápida na Casa do Alemão de Petrópolis (típico restaurante de comida alemã muito tradicional, que funciona ao lado da fábrica) e comprei alguns produtos, dentre eles uma linguiça fresca de pernil. Pensei então numa macarronada apimentada com linguiça :)
Ficou assim este desafio:
- CERVEJA: Baden Baden Red Ale
- PRATO: Macarronada com Linguiça fresca (Veja a receita aqui!)
Clicando no link você pode seguir a receita, que é bem simples. Só não usei o pimentão como na receita original: substituí por 1 colher de chá de páprica picante. Garanto que ficou muito melhor!
Gostei muito da combinação. Prática, rápida e agrada em cheio.
Agora, é com o André.
Abraço e até o próximo desafio,
Renata ;)
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